Alain Ducasse a redonné vie à cette demeure provençale du 18°s située dans un petit village varois, non loin de l'Abbaye du Thoronet. L'hôtel ne dispose que de 10 chambres, spacieuses et élégantes. Le restaurant, une étoile au Michelin, propose une cuisine aux accents du sud : petits farçis de légumes, baudroie en bourride, etc. La terrasse est très agréable en été.
adressse : 10, place du Général de Gaulle, 83170 La Celle, téléphone : 04 98 05 14 14
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