Que les amoureux de la nature s'arrêtent là ! Ils seront charmés par ce mas provençal, situé dans un jardin verdoyant et fleuri à souhait. A seulement quelques encablures de son grand frère L'Oustau de Baumanière, La Cabro d'Or est une auberge chic faisant la part belle à l'art de vivre provençal. Jean-Pierre Charial propose dans son restaurant une étoile au Michelin les produits du sud :un carré d'agneau à la broche, du thon rouge de méditerranée décliné en tartare de légumes, une bruschetta de tomate et confit en verrine, etc... Une excellente adresse pour faire une halte reposante dans les Alpilles.

adresse : La Cabro d'Or, Chemin du Val d'Enfer, 13520 Les Baux de Provence, téléphone : 04 90 54 33 21

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